Il meglio di Voi...Noi...Bimby®

60 ricette

60 tra le ricette più creative e apprezzate tratte dalla rubrica della rivista Voi…Noi…Bimby® dedicata alle scuole di cucina per rendere semplici anche le preparazioni più complesse.

Ragù alla barese

Pane integrale ai semi vari

Bisque

Flan patissier

Totani ripieni su crema di fave

Gnocchetti di granturco

Zeppole di San Giuseppe

Casatiello sugna e pepe

Costolette di agnello in crosta

Pane ebraico (Challah)

Crostata di frolla montata alle nocciole

Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

Ravioli di gamberi al vapore

Pane alla barbabietola con semi di papavero

Pane al semolino

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

Clafoutis alle ciliege

Lavash (pane armeno)

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

Branzino al cartoccio

Maritozzo romano

Taralli sugna e pepe

Millefoglie veloce

Patate Dauphine

Torta soffice all'arancia

Focaccia classica ad alta idratazione

Cotoletta alla milanese

Filetto alla Wellington natalizio

Crostata al cioccolato e caramello salato

Pane al curry e paprika

Pastiera napoletana

Farfalle all'uovo

Bevanda di riso

Lemon meringue pie

Pane svedese

Agnolotti del plin

Dado di pesce

Dacquoise ai lamponi

Cavatelli

Panini limone e miele

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

Nodini alle olive

Crostata mascarpone e gianduia

Torta rovesciata all'ananas

Bauletto variegato agli spinaci

Rombo pomodoro e nocciole

Scheletri dolci

Vellutata di zucca e scampi

Torta Diplomatica

Parigina

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Mille infranti in brodo

Tortellini in brodo vegetariani

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

Strudel viennese scomposto

Spaghetti cacio e pepe

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

Fougasse