Patate Dauphine

Patate Dauphine

4.3 4 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h 50min

30 pezzi

Ingredienti

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
5 g di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova

Patate in purea

400 g di acqua
500 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

olio per frittura
sale a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 1.5 g

Calorie 410 kJ / 98 kcal

Grassi 7.8 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 5.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gravity cake con confetti colorati

3 h

Confettura ai petali di rosa

45 min

Coppe di Garibaldi

1 h 5 min

Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)

45 min

Biscotto gelato miele e yogurt

3 h

Orsetti di riso

1 h 30 min

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

No ratings

Gnocchetti di granturco

1 h 5 min

Fudge cake

5 h

Mini cheesecake al mango

40 min

Nachos

1 h

Tortini al cioccolato

55 min