Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Poolish
- 5 g di lievito di birra fresco
- 300 g di farina integrale
- 300 g di acqua
Pane integrale ai semi vari
- 200 g di farina integrale + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
- 100 g di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.
- Valori nutritivi
- per 6 porzioni
- Calorie
- 11037 kJ / 2638 kcal
- Proteine
- 84.3 g
- Carboidrati
- 352.1 g
- Grassi
- 109 g
- Fibre
- 58.1 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pane di kamut e farro
4h
Mezzaluna di pane al farro
3óra
Pane rustico ai semi
1h 30min
Pane integrale
3h 15min
Pane integrale in cassetta
4h
Filone di sola semola
2óra 50p
Pane di segale
3h 20min
Pane di avena con semi di zucca
3u. 50min
Pagnotte integrali con lievito madre
4h
Pane ai cereali con i semi
3 Std. 10 Min
Pagnotta di farro e semi di zucca
3h 40min
Pane toscano con lievito madre
5u.