Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Shao mai di gamberi al vapore
Prep. 50min
Totale 1h 15min
4 porzioni
Ingredienti
Impasto
-
100 g di acqua
-
200 g di farina tipo 00
Ripieno
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
10 g di radice fresca di zenzero pelata
-
20 g di cipollotto
-
50 g di funghi champignon puliti e a fette
-
200 g di code di gambero fresche, sgusciate e pulite
-
100 g di filetti di merluzzo a tocchi (2-3 cm)
-
20 g di olio di sesamo o di mais
-
40 g di amido di mais (maizena)
-
20 g di salsa di soia
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
-
10 - 12 di piselli freschi o surgelati
-
400 g di acqua
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
26 g
Calorie
1460 kJ /
349 kcal
Grassi
6 g
Fibre
2 g
Carboidrati
51 g
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