Maritozzo romano

Maritozzo romano

4.2 27 valutazioni

Prep. 30min

Totale 11h

10 pezzi

Ingredienti

Pre-impasto

80 g di latte intero
5 g di lievito di birra fresco
80 g di farina manitoba

Impasto

50 g olio extravergine di oliva
45 g di zucchero semolato fino
100 g di uova sbattute (circa 2 uova)
10 g di miele
140 g di latte intero
5 g di lievito di birra fresco
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza grattugiata
420 g di farina manitoba
70 g di uvetta ammollata nel Rum per 10 minuti e strizzata
40 g di pinoli sgusciati
10 g di sale

Termine della preparazione

1 uovo
50 g di panna (35% di grassi)
farina manitoba q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 10 g

Calorie 1402 kJ / 335 kcal

Grassi 12 g

Fibre 3 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Canestrelli al profumo di vaniglia

1h 20min

Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

2h 15min

Ciambelline glassate

50min

Gelato ai pinoli e caffè

8h 30min

Biscotti alle mandorle con crema al burro

1h

Biscotti mandorle e arancia

2h 20min

Diplomatica

3h 30min

La nuova torta di mele di Luca Montersino

2h

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3h 30min

Torta di rose al gianduia

4h 10min

Salsa all'arancia

25min

Chiffon cake al cioccolato bianco e pistacchi

1h 30min