Torta soffice all'arancia
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Torta soffice all'arancia

Ingredienti

Fette di arancia caramellate

  • 1 arancia biologica
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di acqua

Torta soffice

  • 225 g di burro a pomata + q.b.
  • 15 g di scorza di arancia, preferibilmente biologica, grattugiata
  • 225 g di zucchero
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 175 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 10 g di lievito in polvere per dolci non vanigliato
  • 145 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato

Bagna all'arancia

  • 200 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
  • 90 g di zucchero

Termine della preparazione

  • 30 g di acqua
  • 150 g di marmellata di arance

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2489 kJ / 595 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
88.5 g
Grassi
26.6 g

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