Ma cuisine au quotidien

133 ricette

Que vous soyez un cuisinier débutant ou aguerri, partagez des repas sains et savoureux tout en vous accordant le temps de faire ce que vous aimez. Véritable recueil de recettes gourmandes, ce livre accompagne vos premiers pas avec le Thermomix®

Pâte brisée

Pâte brisée

5min

Pâte brisée sucrée

Pâte brisée sucrée

1h 50min

Pâte feuilletée express

Pâte feuilletée express

2h

Pâte à chou

Pâte à chou

2h

Pâte à crêpe

Pâte à crêpe

1h 15min

Pancakes à l'américaine

Pancakes à l'américaine

40min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24h 5min

Pâtes fraîches

Pâtes fraîches

1h

Cuisson des œufs

Cuisson des œufs

20min

Cuisson du riz

Cuisson du riz

25min

Fond de légumes

Fond de légumes

45min

Fond de volaille

Fond de volaille

45min

Yaourt nature au Varoma

Yaourt nature au Varoma

12h

Salade de crudités

Salade de crudités

10min

Coleslaw

Coleslaw

10min

Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

45min

Epinards et oeufs en cocotte

Epinards et oeufs en cocotte

40min

Raviolis vapeur au porc et au chou

Raviolis vapeur au porc et au chou

1h 35min

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Potage façon minestrone

Potage façon minestrone

50min

Crème de champignons

Crème de champignons

20min

Soupe au potiron

Soupe au potiron

35min

Soupe de pois chiches aux épinards

Soupe de pois chiches aux épinards

40min

Minestrone

Minestrone

45min

Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

40min

Borsch

Borsch

50min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min

Tagliatelle aux cèpes

Tagliatelle aux cèpes

1h

Lasagne à la bolognaise

Lasagne à la bolognaise

2h 30min

Risotto

Risotto

30min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35min

Blancs de poulet à la pizzaiola

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Effiloché de poulet à la sauce tomate

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30min

Poulet au garam masala

Poulet au garam masala

50min

Curry de poulet Thaï rapide

Curry de poulet Thaï rapide

40min

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1h 40min

Filet de porc à la sauce moutarde

Filet de porc à la sauce moutarde

35min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1h 10min

Porc aux légumes à la Chinoise

Porc aux légumes à la Chinoise

1h 20min

Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs

Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs

1h 20min

Bœuf Stroganoff

Bœuf Stroganoff

1h

Tourte au bœuf et à la bière

Tourte au bœuf et à la bière

1h 40min

Goulash de boeuf et boulettes de pain

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1h 30min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Pain de viande

Pain de viande

1h 20min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1h

Chilli con carne

Chilli con carne

40min

Truite à la sauce hollandaise

Truite à la sauce hollandaise

50min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50min

Cabillaud au beurre d'agrumes

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50min

Croquette de poisson vapeur à la Thai

Croquette de poisson vapeur à la Thai

45min

Moules à la sauce tomate épicée

Moules à la sauce tomate épicée

45min

Salade de quinoa aux légumes croquants

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min

Curry de légumes indien

Curry de légumes indien

50min

Tofu en ragoût

Tofu en ragoût

30min

Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu

Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu

45min

Légumes farcis

Légumes farcis

1h 20min

Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

45min

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

55min

Moussaka de lentilles

Moussaka de lentilles

2h 20min

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1h 25min

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1h

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

1h 40min

Couscous royal

Couscous royal

1h 10min

Riz à la tomate

Riz à la tomate

30min

Purée de pomme de terre

Purée de pomme de terre

50min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Poêlée de légumes verts

Poêlée de légumes verts

10min

Crackers au fromage

Crackers au fromage

2h 30min

Croustade aux champignons

Croustade aux champignons

1h 40min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10min

Quiche lorraine

Quiche lorraine

50min

Pain de mie

Pain de mie

3h

Focaccia aux oignons

Focaccia aux oignons

2h

Pain de campagne

Pain de campagne

2h

Pain aux cinq graines

Pain aux cinq graines

50min

Pain pitta

Pain pitta

2h

Baguette

Baguette

3h 45min

Pain au lait

Pain au lait

2h 20min

Sauce tomate

Sauce tomate

40min

Pesto au basilic

Pesto au basilic

10min

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Ketchup de tomates

Ketchup de tomates

1h 15min

Sauce à la moutarde et à l'aneth

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2h 15min

Chutney de mangue

Chutney de mangue

1h 20min

Chutney d'oignon rouge

Chutney d'oignon rouge

24h

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

45min

Confiture à la fraise

Confiture à la fraise

1h 5min

Pâte à tartiner au citron

Pâte à tartiner au citron

1h

Crème dessert

Crème dessert

15min

Crème au chocolat

Crème au chocolat

1h 20min

Crème caramel

Crème caramel

5h 30min

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3h 20min

Mousse glacée aux fruits rouges

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Riz au lait

Riz au lait

1h

Glace au caramel salé

Glace au caramel salé

14h

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12h

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10min

Granité de fruits frais

Granité de fruits frais

5min

Sorbet citron

Sorbet citron

8h 30min

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5min

Sucettes glacées à la fraise

Sucettes glacées à la fraise

12h 15min

Toffees au caramel

Toffees au caramel

2h

Nougatine aux cacahuètes

Nougatine aux cacahuètes

1h 30min

Honeycomb (caramel en nid d’abeille)

Honeycomb (caramel en nid d’abeille)

1h 30min

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1h 30min

Sucettes

Sucettes

40min

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12h

Génoise

Génoise

1h 50min

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt

1h 40min

Gâteau au citron

Gâteau au citron

2h

Gâteau marbré

Gâteau marbré

2h 10min

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

45min

Brownies

Brownies

50min

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

1h

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes

1h 45min

Cheesecake (sans cuisson)

Cheesecake (sans cuisson)

5h 30min

Cheesecake (avec cuisson)

Cheesecake (avec cuisson)

7h 20min

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

50min

Biscuits au beurre

Biscuits au beurre

50min

Citronnade

Citronnade

5min

Smoothie

Smoothie

5min

Smoothie vert

Smoothie vert

10min

Chocolat chaud

Chocolat chaud

10min

Margarita

Margarita

10min

Sangria

Sangria

10min