Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Glace au caramel salé
Prep. 25min
Totale 14h
8 portions
Ingredienti
Sauce au caramel salé
-
de sucre250 g
-
de crème, min. 30% M.G.200 g
-
de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)30 g
-
d'eau1030 g
-
de jus de citron1 c. à café
-
de sel1 c. à café
-
de vinaigre50 g
Glace
-
gousse de vanille½
-
de lait entier600 g
-
de crème, min. 30% M.G.200 g
-
de sucre30 g
-
jaunes d'œufs6
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
486 kcal /
2034 kJ
Proteine
7 g
Grassi
33 g
Carboidrati
40 g
Fibre
0 g
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