Nel numero di settembre tanti spunti e consigli per trovare l'energia giusta e ricominciare alla grande. Una settimana all’insegna della cucina semplice e sana, golose ricette con l'uva e un salto in Puglia fra i sapori regionali. Lasciati tentare!
Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie
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1h 20min
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
3h 30min
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
Quiche con pere, salvia e Fontina
1h 10min
Caramelle ricotta e pere in salsa di speck
1h 30min
Budino alle pere con salsa al caramello
Tortino cioccolato con salsa ai lamponi
45min
Mezzelune ripiene
Fichi freschi ripieni
20min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)
3h
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35min
Risotto alla sogliola e limone
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
Sbriciolata di mandorle, ricotta e amaretti
Torta di paccheri in piedi con prosciutto e piselli
Tra-pizza alla parmigiana di melanzane
5h 30min
Timballo di riso alla siciliana
Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone
3h 20min
Ciceri e tria
Sasanelli gravinesi
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
Freekeh con melagrana, noci e primo sale
40min
Crocchette di zucca e taleggio
1h 15min
Torta di bietole e pecorino in padella
Muffin ai funghi
Confettura di uva fragola
50min
Torta doppio impasto alle mandorle con confettura di uva fragola
Focaccine ricotta e uva
