Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
TM6

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

4.6 (346 valutazioni )

Ingredienti

  • 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 30 g di cipollotto a pezzi
  • 300 g di zucchine a cubetti (1x1 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 700 g di acqua
  • 5 g di sale
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 350 g di pasta secca corta tipo mezze penne
  • 150 g di Gorgonzola cremoso, a pezzi

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2413 kJ / 576.8 kcal
Proteine
23.7 g
Carboidrati
71.2 g
Grassi
23.9 g
Grassi saturi
4.3 g
Fibre
3.4 g
Sodio
351 mg

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