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Budino alle pere con salsa al caramello

Budino alle pere con salsa al caramello
4.0 24 valutazione
Prep. 15min
Totale 3h 30min
6 porzioni
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Ingredienti

  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 300 g di latte intero
  • 1 pera Kaiser pelata e a tocchetti
  • 180 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 60 g zucchero
  • 4 tuorli d'uovo
  • 8 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
  • salsa al caramello a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 39.3 mg
Proteine 4.3 g
Calorie 865.3 kJ / 206.8 kcal
Grassi 14.1 g
Fibre 1.3 g
Grassi saturi 7.4 g
Carboidrati 16.7 g

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