Budino alle pere con salsa al caramello

Budino alle pere con salsa al caramello

4.0 23 valutazioni
Prep. 15min
Totale 3h 30min
6 porzioni

Ingredienti

  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 300 g di latte intero
  • 1 pera Kaiser pelata e a tocchetti
  • 180 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 60 g di zucchero
  • 4 tuorli d'uovo
  • 8 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
  • salsa al caramello a piacere

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 206.8 kcal / 865.3 kJ
Proteine 4.3 g
Grassi 14.1 g
Carboidrati 16.7 g
Fibre 1.3 g
Grassi saturi 7.4 g
Sodio 39.3 mg

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