Scopri le ricette della tradizione a Cottura Lenta; un viaggio a New York al gusto di street food; zuppe e creme della nostra Community; in forma con la dieta delle crucifere e una dolce e salata colazione per tutti i gusti.
Cous cous invernale
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45min
Finocchi ripieni
1h
Frittelle all’uvetta
30min
Flan di carote
50min
Pesce persico ai carciofi
Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche
1h 40min
Tranci di pesce spada con salsa all'ananas
1h 20min
Risotto arancia, robiola e rosmarino
Risotto radicchio e salsiccia
35min
Torta crema e cioccolato
1h 35min
Donut Milkshake
3h 30min
American hot dog
5h 20min
Uova alla Benedict
Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)
Pizza New York style
3h 50min
Zuppa di pane nero
Crema di fave al finocchietto
Zuppa di farro e castagne
1h 10min
Crema di fagioli borlotti
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6h 20min
Chili con carne a Cottura Lenta
4h 30min
Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
3h 20min
Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4h 10min
Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive
Farfalle con crema di cavoletti di Bruxelles e anacardi
Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia
Purè di cavolfiore (vegan)
40min
Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino
