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Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino
Prep. 20min
Totale 1h 20min
6 porzioni
Ingredienti
Mini soufflè
-
di pecorino Romano a pezzi60 g
-
di cimette di broccoli romanesco400 g
-
di acqua1000 g
-
di latte intero120 g
-
uova2
-
di sale1 pizzico
-
di pepe1 pizzico
Fonduta al caprino
-
di caprino200 g
-
di latte intero50 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
189.7 kcal /
793.6 kJ
Proteine
12.7 g
Grassi
13.6 g
Carboidrati
4.2 g
Fibre
2.1 g
Grassi saturi
3 g
Sodio
369.6 mg
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