Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)

Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)

4.1 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

di vongole, fresche, ben pulite e spurgate
1000 g
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 rametti
di cipolla in quarti
60 g
di sedano a pezzi
30 g
di foglioline di timo fresco
3 rametti
di olio extravergine di oliva
30 g
di polpa di pomodoro a pezzi
700 g
di patate a tocchetti 1-2 cm
250 g
di zucchero (opzionale)
1 - 2 pizzichi
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 368 kcal / 1539.7 kJ

Proteine 35.2 g

Grassi 11.8 g

Carboidrati 26.9 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 1.8 g

Sodio 830.5 mg

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