Cottura Sottovuoto

25 ricette

Esplora una delle nuove Modalità di Bimby®TM6 con queste ricette di carne, pesce e verdure cucinate Sottovuoto a Bassa Temperatura. Esalta al meglio i sapori e i profumi delle pietanze, realizzando in casa sublimi piatti gourmet come nelle grandi cucine professionali.<br>---------<br>Esplora una delle nuove Modalità di Bimby®TM6 con queste ricette di carne, pesce e verdure cucinate Sottovuoto a Bassa Temperatura. Esalta al meglio i sapori e i profumi delle pietanze, realizzando in casa sublimi piatti gourmet come nelle grandi cucine professionali.

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

5.0

2h 30min

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

3.7

5h

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

5.0

7h

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

3.3

2h 30min

Vitello tonnato sottovuoto

Vitello tonnato sottovuoto

5.0

5h

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3.7

3h 30min

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

5.0

9h

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

5.0

2h 30min

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

5.0

3h 30min

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

Nessuna valutazione

9h 30min

Salmone con crema di avocado sottovuoto

Salmone con crema di avocado sottovuoto

4.6

1h

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

Nessuna valutazione

45min

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.0

2h

Pesce spada bardato  al finocchietto sottovuoto

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

Nessuna valutazione

1h 30min

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

5.0

1h 30min

Baccalà panna e alloro sottovuoto

Baccalà panna e alloro sottovuoto

5.0

1h

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

5.0

2h

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

4.0

1h

Alici marinate sottovuoto

Alici marinate sottovuoto

3.3

2h 30min

Treccia di trota salmonata sottovuoto

Treccia di trota salmonata sottovuoto

Nessuna valutazione

1h 30min

Contorno di carciofi sottovuoto

Contorno di carciofi sottovuoto

5.0

50min

Contorno di patate sauté sottovuoto

Contorno di patate sauté sottovuoto

Nessuna valutazione

2h

Contorno di zucchine sottovuoto

Contorno di zucchine sottovuoto

3.7

30min

Contorno di melanzane sottovuoto

Contorno di melanzane sottovuoto

Nessuna valutazione

40min

Contorno di funghi porcini sottovuoto

Contorno di funghi porcini sottovuoto

5.0

30min