Cottura Sottovuoto

25 ricette

Esplora una delle nuove Modalità di Bimby®TM6 con queste ricette di carne, pesce e verdure cucinate Sottovuoto a Bassa Temperatura. Esalta al meglio i sapori e i profumi delle pietanze, realizzando in casa sublimi piatti gourmet come nelle grandi cucine professionali.

Contorno di funghi porcini sottovuoto

Contorno di funghi porcini sottovuoto

Pesce spada bardato  al finocchietto sottovuoto

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

Contorno di melanzane sottovuoto

Contorno di melanzane sottovuoto

Baccalà panna e alloro sottovuoto

Baccalà panna e alloro sottovuoto

Alici marinate sottovuoto

Alici marinate sottovuoto

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

Contorno di carciofi sottovuoto

Contorno di carciofi sottovuoto

Vitello tonnato sottovuoto

Vitello tonnato sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Salmone con crema di avocado sottovuoto

Salmone con crema di avocado sottovuoto

Contorno di patate sauté sottovuoto

Contorno di patate sauté sottovuoto

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

Contorno di zucchine sottovuoto

Contorno di zucchine sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

Treccia di trota salmonata sottovuoto

Treccia di trota salmonata sottovuoto