Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto
Ingredienti
Ripieno
-
40 g di pangrattato
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
130 g di pancetta affumicata a cubetti
-
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaio di aceto
Pollo
-
1 petto di pollo (circa 700 g)
-
3 pizzichi di sale
-
3 pizzichi di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
20 g di burro
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Vitello tonnato sottovuoto
5h
Filetto di maiale ripieno alle prugne
3h 30min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30min
Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)
50min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2h 30min
Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura
1h 10min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Tacchino tonnato sottovuoto
2h 40min
Polpette al sugo in vasocottura
1h 30min