Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

4.5 6 valutazione

Prep. 30min

Totale 9h 30min

4 porzioni

Ingredienti

1 limone preferibilmente biologico
300 g di vino bianco
1 spicchio di aglio
2 pizzico di sale
80 g di miele
600 g di costolette di agnello
semi di finocchio q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno

6 cuori di carciofo
1 limone il succo
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 olio extravergine di oliva
40 g di vino bianco
100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 776.5 mg

Proteine 57.1 g

Calorie 3060.5 kJ / 731 kcal

Grassi 38.9 g

Fibre 10.5 g

Grassi saturi 14.2 g

Carboidrati 40.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura Sottovuoto 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vitello tonnato sottovuoto

5h

Contorno di patate sauté sottovuoto

2h

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3h

Cosce di pollo piccanti

1h 50min

Salmone sottovuoto al mojto

3h

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3h 20min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1h 30min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5h 10min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5h 30min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1h 10min