Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
TM6

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 800 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische (6 filetti 8x3 cm)
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 12 foglie di alloro fresche
  • 1400 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Contorno

  • 200 g di pomodori ciliegino a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 20 olive taggiasche denocciolate

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3476.4 kJ / 830 kcal
Proteine
7.1 g
Carboidrati
17.7 g
Grassi
81 g
Grassi saturi
14.6 g
Fibre
1 g
Sodio
1352.2 mg

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