Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Treccia di trota salmonata sottovuoto
Prep. 20min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
Trota salmonata sottovuoto
-
di trota salmonata (4 filetti)800 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale4 pizzichi
-
di pepe bianco macinato4 pizzichi
-
foglie di basilico fresche, lavate10 - 12
-
di acqua1600 g
-
di succo di limone30 g
Contorno
-
di zucchine a cubetti (2 cm)300 g
-
di cipolle a rondelle70 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale2 pizzichi
-
pomodori ciliegino a metà20
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
443 kcal /
1854.7 kJ
Proteine
42.6 g
Grassi
26.1 g
Carboidrati
7.6 g
Fibre
2.1 g
Grassi saturi
5.2 g
Sodio
78.2 mg
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Cottura Sottovuoto
25 ricette
Italia
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