Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

4.1 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 30min

2 porzioni

Ingredienti

Braciole di maiale

1400 g di acqua
600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
20 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Fritelle di patate

300 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
50 g di acqua
2 uova
30 g di pangrattato
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1335 mg

Proteine 94 g

Calorie 4572 kJ / 1092 kcal

Grassi 59 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 19.2 g

Carboidrati 41.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura Sottovuoto 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Medaglioni di vitello sottovuoto

2h

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2h

Polpette al sugo a Cottura Lenta

3h 40min

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2h 40min

Braciole di maiale con salsa all’ananas

3h

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4h 55min

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

5h 45min

Bistecca Sottovuoto

1h 10min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5h 20min

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3h 30min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min