Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
Ingredienti
Pesce spada bardato sottovuoto
-
10 fette di lardo (lunghezza 20 cm e spessore 3-4 mm)
-
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco
-
300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Contorno di finocchi croccanti
-
200 g di finocchi puliti e in quarti
-
15 olive taggiasche denocciolate
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva a piacere
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
olive taggiasche denocciolate, a piacere
-
finocchietto selvatico fresco, a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Lasagna di zucchine
2 Std. 15 Min
Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato
2 Std. 40 Min
Baccalà alla mediterranea
1 Std. 30 Min
Crêpes con fiori di zucca
1 Std. 30 Min
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1 Std. 30 Min
Calamari Sottovuoto
50 Min
Contorno di fagiolini sottovuoto al timo
1 Std. 10 Min
Scarpazza sarzanese
2 Std. 30 Min
Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta
3 Std. 25 Min
Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura
1 Std. 10 Min
Braciole di maiale con salsa all’ananas
3 Std.
Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli
2 Std. 20 Min