Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
Ingredienti
Filetto di maiale
-
1600 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1000 g di filetto di maiale (2x500 g ciascuno, Ø 5 cm e tagliati a metà)
-
1 rametto di rosmarino fresco
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Cime di rapa
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di pomodorini ciliegia a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
500 g di cime di rapa lavate e asciugate
-
½ cucchiaino di sale
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Pollo speziato sottovuoto
1h 50min
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30min
Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
2h 10min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2h
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5h 20min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 30min
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min