Arriva l’estate con i suoi piatti ricchi di sapore, un viaggio in Calabria attraverso ricette tradizionali, tanti modi originali per utilizzare il pomodoro e la pasticceria mignon.
Crostini di pane con tapenade
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25min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50min
Pasta al pomodoro e peperoni
30min
Schiacciata mediterranea
1h
Crostata alle ciliegie
2h
Torta salata con melanzane e pomodoro
Risotto al pomodoro
40min
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
Condimento di pomodoro a crudo
15min
Pomodori gratinati
1h 10min
Vermicelli aglio e olio
Rigatoni alla toranese
20min
Pitta chicculiata
4h 45min
Ciambotta
Tonno in agrodolce
Madeleine con crema inglese alla vaniglia
Piccoli bignè con crema alle nocciole
2h 30min
Tartellette cocco e mandorle con curd alle arance
Mini éclair ai lamponi
3h
Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
3h 30min
Sformati di piselli con salsa al formaggio
Pasta caprese
Gelato ai frutti rossi
Crumble alle fragole
Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie
Pizzette di melanzane
Cestini di verdure croccanti
55min
Barrette ai frutti di bosco
Gallette alle pesche
1h 30min
Cocottine alle zucchine e menta
