Ricette, dall’antipasto al dolce, all’insegna del bianco; per sfruttare appieno le proprietà degli ingredienti di questo colore.
Aperitivo al sedano
10min
Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa
10min
Risotto cacio e pere
40min
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
50min
Torta Sacher bianca
2h 15min
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40min
Cacio e pepe
30min
Impasto per pizza
3h
Pane all'acqua
4h
Focaccine all'origano (TM6)
3h 45min
Besciamella
15min
Risotto alla parmigiana
30min
Focaccia alle cipolle
2h 40min
Purè di patate
50min
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
3h
Tacchino tonnato sottovuoto
2h 40min
Vitello tonnato sottovuoto
5h
Piadina romagnola
40min
Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci
6h 15min
Cheesecake al torroncino
4h 30min
Cioccolata calda bianca e confetti colorati
15min
Insalata russa allo yogurt
1h
Galette des rois con crema alle mandorle
3h
Cioccolatini ripieni
4h
