L’importanza del buon cibo

Per questo 2019 vogliamo occuparci attivamente, fra le altre cose, di salute, ambiente, condivisione e vogliamo imparare cose nuove. Ecco a te delle ricette per ispirarti a cucinare quello che ami di più.

Le nostre ricerche mostrano che, nel 2019, il nostro interesse è orientato all’impatto che le nostre scelte alimentari hanno sia sull’ambiente che sulla nostra salute. Vogliamo condividere il cibo, scegliendo ingredienti di qualità, assaporare insieme la buona cucina e mangiare in compagnia. Cerchiamo di ridurre l’apporto di sale e zucchero nella dieta quotidiana e, non ultimo, vogliamo imparare e sperimentare ricette e ingredienti innovativi che abbiamo provato in giro per il mondo o nei ristoranti all'ultimo grido. Bimby® ti aiuterà a esplorare queste mode, scopri come.

Condividere prima di tutto

Il mondo come ispirazione

Vogliamo provare ricette e ingredienti che abbiamo gustato in vacanza? Tutti gli angoli del mondo sono ricchi di piatti e ingredienti interessanti, per noi buone forchette. Anche gli sviluppatori delle ricette Bimby® amano sperimentare: vai su Cookidoo® e cerca paesi o nazioni specifiche per scoprire cosa hanno creato i nostri esperti locali. Per scoprire poi ricette ancora più peculiari, cerca quelle create dagli sviluppatori di altri paesi, modificando il filtro di ricerca o inserendo le nazioni dalle quali vuoi lasciarti ispirare. Le troverai addirittura in lingua originale.

Esplora le ricette estere in lingua originale

francese tedesca spagnola inglese messicana

Imparare con Bimby®: sempre un successo

Mangiare per stare bene

Nel 2019, andiamo in palestra, contiamo le ore di sonno, teniamo sotto controllo il livello di stress. Quindi, non vogliamo più solo alimenti nutrienti, ma cibi che contribuiscano al nostro benessere generale, qualunque sia la nostra età.

Alimenti salutari

Qualcosa da imparare nel 2019

Il buon cibo unisce

Uno dei migliori modi per stare insieme e condividere momenti è certamente sedersi intorno ad un tavolo: si torna a sperimentare l'interazione sociale, mettendo da parte per un momento quella digitale. Ci piace prenderci cura di amici e parenti offrendo loro buon cibo e belle emozioni. Le principali tendenze vedono tapas, salse, snack e canapè al centro di questa cura.

Sapori da condividere

Piccoli sapori da condividere

Cucina ecosostenibile

Chi fa la spesa presta attenzione all’ambiente e vuole sapere in che modo le sue decisioni di acquisto possono avere conseguenze su di esso. Le azioni di ciascuno di noi, in cucina, possono fare una differenza sostanziale per l’ambiente. Alcune accorgimenti da seguire per una cucina ecosostenibile sono: ridurre le confezioni inutili e usare gli ingredienti in modo oculato. Cucinare grandi quantità, utilizzando tutto il prodotto e congelare le eccedenze. Cercare di usare gli scarti per zuppe e quiche. Per altri trucchi volti al rispetto dell’ambiente con Bimby®, leggi quest’articolo. Leggi l'articolo

Quiche svuotafrigo

Quiche svuotafrigo

Penne in crema di gambi

Penne in crema di gambi

Insaporitore alle bucce di verdure

Insaporitore alle bucce di verdure

Fumetto di gamberi speziato

Fumetto di gamberi speziato

Proprietà benefiche

C’è un mondo di nuove tendenze su Cookidoo®

Le novità del 2019