Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Impasto
- 250 g di farina 380 w (vedere varianti)
- 50 g di acqua
- 10 g di zucchero semolato
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di sale
- 25 g di burro
- 85 g di cubetti di ghiaccio
Bagno di bicarbonato
- acqua q.b.
- 30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare
Terminare la preparazione
- sale in fiocchi q.b.
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 1130 kJ / 270 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 50 g
- Grassi
- 6 g
- Fibre
- 2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
American hot dog
5 Std. 20 Min
Ciabatte (di Luca Montersino)
14 Std. 15 Min
Ciabattine veloci
3 Std. 10 Min
Piadina romagnola
15 Min
Double cheeseburger
3 Std. 10 Min
Croissant con tonno affumicato
6 Std.
Taralli alla pizzaiola
45 Min
Focaccia classica ad alta idratazione
5 Std.
Pane per hamburger
3h 20min
Hot dog
4h 55min
Pita
4 godz.
Buns (panini classici per hamburger)
4 godz. 35 min