Voi…Noi…Bimby®

Il mensile Bimby® propone ricette stagionali, rubriche di cucina e altri contenuti che ne completano la lettura, come lo spazio dedicato ai viaggi culinari e le interviste agli chef, oltre alle 30 ricette testate e i consigli per sfruttare al meglio tutte le funzioni di Bimby®.

Il numero di settembre

Questo mese abbiamo voluto pescare antichi sapori della nostra memoria coinvolgendo la Community e dando vita, così, a una rubrica dedicata agli gnocchi. Cinque ricette che vengono direttamente dalle vostre case e che Bimby®, con la sua facilità di utilizzo, vi consente di portare in tavola ancora oggi, con lo stesso sapore che avevano quando le preparava la nonna. Da oggi, poi, con le modalità Fermentazione e Cottura Lenta di Bimby® TM6, porterete in tavola pane e pizze fatti in casa fragranti come un tempo, e le carni avranno il sapore di quelle cotte a lungo sulla stufa economica. L’Alta Temperatura, invece, vi farà riscoprire preparazioni semplici e al tempo stesso sublimi, come il caramello. Caldo e filante, potete usarlo nei tanti modi proposti da Cookidoo® oppure mettervi alla prova con la crostata di pere e cioccolato che abbiamo preparato per voi con Damiano Carrara.

Le ricette di questo mese

Voi…Noi…Bimby®

ogni mese disponibile come Collection su Cookidoo®

Come per ogni edizione della rivista, anche le ricette del numero di settembre saranno pubblicate su Cookidoo® per essere realizzate in modalità guidata con TM5 o TM6, raccolte tutte insieme in un’unica collection e con la stessa copertina del numero. Alcune ricette realizzate per Voi...Noi...Bimby®, come quelle sviluppate per Bimby® dai grandi chef, rimangono in esclusiva per il lettori della rivista ma non questo mese: l'esclusiva ricetta di Damiano Carrara è tutta da provare!

scopri l'articolo e la ricetta

Le collection della rivista

In questo numero…

la rubrica Community ti propone 5 piatti di gnocchi come una volta.

Su Cookidoo® molte altre ricette di gnocchi disponibili per te: riscopri i sapori di ieri ma con la facilità di oggi grazie a Bimby®

Gnocchi

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Gli ingredienti del mese

Zucca Broccoli Uva Fichi Melagrana