Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine
Prep. 30min
Totale 1h 30min
6 porzioni
Ingredienti
Gnocchi
-
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
2 mazzetti di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
-
10 g di fili di erba cipollina fresca a pezzi
-
3 rametti di menta fresca le foglioline lavate
-
600 g di acqua
-
700 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (3 cm)
-
20 g di burro
-
400 g di farina tipo 00
-
1 uovo
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 cucchiaino di sale
Salsa alle zucchine
-
80 g di cipolle bianche a metà
-
300 g di zucchine a pezzi (3 cm)
-
20 g di burro
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
100 g di acqua
-
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
-
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
17 g
Calorie
2263 kJ /
541 kcal
Grassi
17.8 g
Fibre
4.3 g
Grassi saturi
83.4 g
Carboidrati
76 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
All'ora del tramonto
15 ricette
Italia
Italia
Il carrello di giugno
17 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Gnocchetti verdi al profumo di menta
55min
Crêpes di carote con salsa al pomodoro
1h
Nidi di spaghetti con crema di melanzane
30min
Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola
20min
Fusilli con pesto di rucola e bresaola
30min
Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
45min
Farfalle ai peperoni e tonno
50min
Farfalle asparagi e bottarga
35min
Bocconcini di maiale con pesto di broccoli e piadina
40min
Pappardelle rucola e ricotta
1h
Maltagliati in crema di carote e speck
40min
Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella
40min