Tagliatelle con pesto di rosmarino
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Tagliatelle con pesto di rosmarino

Ingredienti

  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 80 g di mandorle pelate
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di paprika dolce
  • 100 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale grosso
  • 320 g di pasta all'uovo secca, tipo tagliatelle

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2900.4 kJ / 692.8 kcal
Proteine
31.4 g
Carboidrati
6.2 g
Grassi
1.4 g

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