Buffet di Capodanno

L’inizio del nuovo anno è una notte di festeggiamenti, celebrazioni e naturalmente buon cibo. È un momento per riflettere sull’anno appena trascorso, per riunirsi con i propri cari e per brindare a un futuro più luminoso. E quale modo migliore per dare il benvenuto al 2024 se non condividendo cibo e bevande!

Da quelle più semplici alle più sofisticate, scopri le nostre ricette allegre e gustose per il perfetto buffet di Capodanno. Abbiamo ricette per tutte le portate che soddisferanno sia gli amanti della carne, che i buongustai vegetariani e vegani.

Alcuni consigli per i padroni di casa

Prepara più cose che puoi in anticipo! Il giorno della festa è sempre meglio potersi rilassare e dedicarsi agli ospiti!
Crea etichette carine per i tuoi piatti da buffet e includi i simboli delle diete, così tutti potranno servirsi da soli senza preoccupazioni!
Sistema i piatti su una estremità del tavolo (o dei tavoli) da buffet e le posate arrotolate in un tovagliolo sull’altra estremità. Questo permetterà a tutti di avere le mani libere mentre sono impegnati a servirsi!

Inizia con un aperitivo

Mocktail Rudolph di Natale

Vin brulè bianco

Cocktail analcolico natalizio

Spritz al melograno

Piccoli antipasti

Crostoni al formaggio di capra

Tartine di pane alla menta

Scrigno di cappelletti

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

La postazione delle bevande

Allestisci una postazione per le bevande in modo che gli ospiti possano riempire i loro bicchieri quando e come vogliono! Champagne ghiacciato, punch fatto in casa, acqua aromatizzata agli agrumi... a te la scelta! Per una maggiore creatività, allestisci una zona fai da te in cui decorare con diverse guarnizioni i tuoi cocktail, come rametti di rosmarino, fette e scorze di agrumi, olive, frutta candita o sciroppi fatti in casa... siediti, rilassati e lascia liberare la creatività dei tuoi ospiti!