Corona di brioche alla crema di whisky

Corona di brioche alla crema di whisky

4.8 27 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h

12 porzioni

Ingredienti

di zucchero a piacere
70 - 100 g
arancia la scorza (senza la parte bianca), a pezzi
1
di latte
160 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
15 g
di farina di forza (contenuto di proteine 13%) + q.b.
500 g
uovo
1
di burro a pezzi + q.b.
80 g
di liquore alla crema di whisky
70 g
di sale
1 pizzico
di gocce di cioccolato fondente
50 g
di acqua
250 g
di succo di limone
20 g
latte q.b.
zucchero a velo a piacere

Valori nutritivi per 12 porzioni

Calorie 3458 kcal / 14468.3 kJ

Proteine 82 g

Grassi 110 g

Carboidrati 509 g

Fibre 24 g

Grassi saturi 62 g

Sodio 326 mg

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Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 ricette
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