Zucchine
L'ingrediente del mese
L’estate è la stagione in cui le zucchine maturano al sole. Crescono bene in molti ambienti. Versatili e gustose, le zucchine possono essere tagliate a dadini o listarelle per creare un’insalata, aggiunte a un piatto di pasta, saltate in padella o combinate in un risotto. Scegli zucchine polpose e pesanti e dal colore verde vivido. Non è necessario pelarle e possono addirittura essere consumate crude come snack quotidiano.
