Insalata di polpo con pomodorini e rucola

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

4.6 137 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
700 g di polpo fresco intero
400 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata
250 g di pomodori datterino a metà

250 g di pomodori ciliegino, a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
50 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di aceto balsamico

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 85.7 g

Calorie 4949 kJ / 1183 kcal

Grassi 58.8 g

Fibre 10.9 g

Carboidrati 82.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Idee gustose 177 ricette
Italia

Il meglio del mese agosto 12 ricette
Italia

Secondi di pesce 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto ai carciofi con tonno e olive

35min

Involtini di pancetta, pollo e scamorza

40min

Riso con gamberi e verdure

30min

Risotto limone, pepe e maggiorana

35min

Purè di patate e bacon al curry

40min

Involtini di carne al Varoma

40min

Insalata fredda di polpo e patate

50min

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Peperoni ripieni di carne

1h 20min

Brutti ma buoni di patate

55min

Costine in umido

1h 20min

Coniglio in umido

1h 25min