Burger di pollo panato e melanzane
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Burger di pollo panato e melanzane

Ingredienti

Burger di pollo

  • 500 g di petto di pollo a tocchetti (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio, senza anima
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaini rasi di paprika piccante
  • 30 g di pangrattato

Terminare la preparazione

  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 5 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
  • pangrattato q.b.
  • 8 fette di melanzana tonda (0.5 cm), (Ø 8 cm)
  • 8 fette di zucchine tonda (0.5 cm), (Ø 8 cm)
  • 2 uova, leggermente sbattute
  • 4 fette di pomodori freschi

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1012 kJ / 242 kcal
Proteine
37.1 g
Carboidrati
11.8 g
Grassi
5.5 g

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