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Insalata fresca di zucchine
Prep. 10min
Totale 50min
6 porzioni
Ingredienti
-
500 g di zucchine a strisce (vedere consiglio)
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
510 g di acqua
-
½ cucchiaino di aglio in polvere½ spicchio di aglio (opzionale) senz'anima
-
10 foglie di menta fresca lavate e asciugate
-
2 pizzichi di sale
-
100 g di olive verdi denocciolate
-
100 g di Feta (formaggio greco) a cubetti (1 cm)
-
50 g di mandorle pelate
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
155 kcal /
651 kJ
Proteine
5.7 g
Grassi
13.9 g
Carboidrati
2 g
Fibre
2.8 g
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