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Ramen giapponese
Prep. 15min
Totale 1h 40min
6 porzioni
Ingredienti
-
600 g di pancia di maiale disossata con la pelle
-
3 spicchi di aglio
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85 g di salsa di soia
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15 g di olio di sesamo
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1600 g di acqua
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500 g di noodles per ramen secchi
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150 g di spinaci baby freschi
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940 g di brodo di pollo
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630 g di acqua
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1 ½ cucchiaino di aceto di riso nero1 ½ cucchiaino di aceto di riso
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2 fette di radice fresca di zenzero (3 mm)
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½ cucchiaino di paprica piccante
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3 uova
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18 fogli di alga nori (9 cm x 3.5 cm)
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6 cucchiai di mais dolce in scatola
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3 cipollotti a fettine sottili
-
3 cucchiaini di semi di sesamo tostati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
66 g
Calorie
4507 kJ /
1077 kcal
Grassi
50 g
Fibre
4.1 g
Carboidrati
88 g
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