Koftas di manzo con salsa allo yogurt
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Koftas di manzo con salsa allo yogurt

4.3 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 15 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 75 g di cipolla a pezzi
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • ½ cucchiaino di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
  • 1 pizzico di pistilli di zafferano
  • 1 cucchiaio di latte caldo
  • 200 g di yogurt naturale
  • 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva, per spennellare

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1134 kJ / 271 kcal
Proteine
17.6 g
Carboidrati
4.8 g
Grassi
20.1 g

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