Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1500 g di acqua
- 400 g di gamberi crudi, sgusciati e puliti del filo intestinale
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di mirin
- 300 g di soba noodle secchi
- 15 g di olio di sesamo
- 10 g di olio piccante
- 1 pezzo di radice fresca di zenzero (0.5 cm)
- 120 g di cipolla a pezzi
- 180 g di peperone rosso a listarelle
- 180 g di peperone verde a listarelle
- 40 g di salsa di ostriche
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- 200 g di germogli di soia freschi
- 3 cucchiai di semi di sesamo, tostati
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1946 kJ / 466 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carboidrati
- 40 g
- Grassi
- 20 g
- Fibre
- 4.8 g
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