Sformato di pasta

Sformato di pasta

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Prep. 10min

Totale 50min

2 porzioni

Ingredienti

80 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
½ cucchiaio di burro, non salato per imburrare
1200 g di acqua
2 cucchiaini di sale 1-2 pizzichi in piu per condire
130 g di pasta secca, tipo pipe
100 g di prosciutto cotto a cubetti
80 g di piselli surgelati
80 g di porri tagliati a metà per il lungo, a strisce (8 mm)
1 - 2 uova
75 g di panna intera, fredda
75 g di latte
1 pizzico di pepe macinato
1 - 2 pizzichi di paprica
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 3407.6 mg

Proteine 37.6 g

Calorie 3218.9 kJ / 769.3 kcal

Grassi 39.6 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 21.5 g

Carboidrati 65.3 g

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