Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Spezzatino alla zurighese
Prep. 10min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
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di cipolle halbiert80 g
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di burro chiarificato20 g
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di bocconcini di carne di vitello senza nervi600 g
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di sale nach Geschmack½ cucchiaino
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di pepe macinato2 pizzichi
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di farina15 g
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di acqua120 g
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di funghi champignon, freschi, a fette250 g
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dado per brodo di manzo (per 0.5 l)1
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di vino bianco, secco50 g
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di amido di mais (maizena)1 ½ cucchiaio
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di panna (min. 30% di grassi)100 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe macinato nach Belieben1 pizzico
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di prezzemolo fresco Blätter abgezupft½ mazzetto
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
338 kcal /
1411 kJ
Proteine
35 g
Grassi
17 g
Carboidrati
9 g
