Risotto radicchio e salsiccia

Risotto radicchio e salsiccia

5.0 3 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

1 porzione

Ingredienti

20 g di scalogno
10 g di olio extravergine di oliva
40 g di salsiccia spellata e sbriciolata
30 g radicchio a listarelle
80 g di riso Carnaroli
20 g di vino bianco
¼ di cucchiaino di sale
200 g di acqua calda
¼ di cucchiaino di dado per brodo di carne

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 638.9 mg

Proteine 11.5 g

Calorie 2086.8 kJ / 498.8 kcal

Grassi 20.2 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 64.8 g

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