Burger di zucchine

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Prep. 30min
Totale 1h
4 porzioni

Ingredienti

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
    400 g
  • di pancarré senza crosta e a pezzi
    4 fette
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di menta fresca le foglie lavate
    2 rametti
  • di pangrattato + q.b.
    50 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 215 kcal / 900.2 kJ
Proteine 7.1 g
Grassi 11.4 g
Carboidrati 21.7 g
Fibre 2.4 g
Grassi saturi 2.9 g
Sodio 216.5 mg

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