![Ragù di lenticchie Ragù di lenticchie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/949DA9BF-3217-4F65-AEDA-0148F87CC5F5/Derivates/A2652508-3551-4A61-A668-55FC507A8146.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla in quarti
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di vino rosso
- 200 g di lenticchie secche, ammollate (se indicato sulla confezione)
- 1 foglia di alloro fresca o secca
- 700 g di passata di pomodoro
- 400 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di zucchero
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1050 kJ / 251 kcal
- Proteine
- 9.5 g
- Carboidrati
- 22.6 g
- Grassi
- 14.3 g
- Fibre
- 6.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Burger speziati di quinoa e cannellini
45 Min
Burger vegetali
40 Min
Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi
1 Std. 30 Min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
2h 20 min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1 Std.
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
3 Std.
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 Min
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35 Min
Ragù alla soia (vegan)
40 Min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45 Min
Ragù di verdure primaverili
30min
Sedanini integrali al ragù di lenticchie rosse
1 Std.