Risotto zucchine e menta

Risotto zucchine e menta

3.5 196 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

  • di cipolla a pezzi
    60 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di riso Carnaroli
    320 g
  • di vino bianco
    100 g
  • di brodo vegetale
    800 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di zucchine a dadini
    400 g
  • di formaggio fresco spalmabile
    100 g
  • di menta fresca
    20 foglioline

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 448 kcal / 187 kJ
Proteine 9 g
Grassi 15.7 g
Carboidrati 66.6 g
Fibre 2.2 g
Grassi saturi 22.5 g

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