Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g di petto di pollo a fette
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di scalogno
-
150
g di tacchino
o 150 g di carne di tacchino trita - 100 g di carota, pulita e a pezzi (2 cm circa)
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati e asciugati
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 pizzico di sale
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 300 g di cipollotti
- 16 cipolline rotonde
- 25 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- 50 g di burro
- 12 - 20 fettine di speck Alto Adige IGP
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2369 kJ / 566 kcal
- Proteine
- 61.6 g
- Carboidrati
- 15.8 g
- Grassi
- 29 g
- Fibre
- 2.8 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Polpette di pollo con pancetta croccante
45 min
Paella
1h 50min
Tiramisù al mojito
3 Std.
Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta
1 Std. 15 Min
Arrosto di vitello arrotolato
2 Std.
Rotolo di pollo e pancetta alla fontina
1h 35min
Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi
45 min
Tacchino con ripieno all'uva
1 Std. 30 Min
Pasticcio di pollo mediterraneo
55 Min
Zucchine ripiene
1u. 10min
Polpettine di pollo e granella di nocciole
30 min
Zucchine ripiene alla marinara
1 godz. 25 min