Lasagnette con pancetta, patate e carciofi (per 2 persone) (senza glutine)
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Lasagnette con pancetta, patate e carciofi (per 2 persone) (senza glutine)

Ingredienti

Pasta all'uovo senza glutine

  • 120 g di farina senza glutine + q.b.
  • 70 - 90 g di uova

Ripieno

  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 500 g di acqua
  • 150 g di patate, pelate e a tocchetti
  • 300 g di cuori di carciofo a spicchi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 4 fette di pancetta affumicata a metà

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2778.6 kJ / 639.4 kcal
Proteine
62.4 g
Carboidrati
80.4 g
Grassi
30.4 g

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