Salsiccia e cardoncelli
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Salsiccia e cardoncelli

3.7 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di cipolla
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio in camicia
  • 4 salsicce di maiale intere (500 g circa)
  • 50 g di vino bianco
  • 500 g di funghi cardoncello freschi, puliti e a pezzi grandi
  • 100 g di pomodori a metà
  • 1 pizzico di sale + q.b.

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2008 kJ / 480 kcal
Proteine
24.3 g
Carboidrati
3.1 g
Grassi
41.2 g
Fibre
3.6 g

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