![Maccheroni al forno con sugo e polpettine Maccheroni al forno con sugo e polpettine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6EF26EEE-699D-4A9A-8178-0065ABEF3E86/Derivates/EB68CC49-5707-4E43-8DBB-23E9A40EE9C5.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Polpettine
- 100 g di pane tipo pugliese, secco a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di latte intero
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 130 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- ½ - 1 spicchio di aglio (opzionale)
- 200 g di carne trita di manzo
- 200 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe macinato fresco
- olio extravergine di oliva q.b.
Salsa di pomodoro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di cipolla
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
-
500
g di passata di pomodoro
o 500 g di polpa di pomodoro a pezzi - 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe macinato fresco
- 650 g di pasta secca tipo maccheroni
Preparazione
- 20 g di burro
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2000 kJ / 478 kcal
- Proteine
- 26.7 g
- Carboidrati
- 69.4 g
- Grassi
- 12.3 g
- Fibre
- 3.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Lasagne classiche
2h
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30 Min
Rotolo funghi e peperoni
2h 15min
Lasagne al forno
2h 30 min
Lasagne alla napoletana con polpettine
1hod. 40min
Pasta mista napoletana con sugo di fagioli
45 Min
Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)
1h 45 min
Orecchiette con ragù di salsiccia
1 Std.
Pasta al forno veloce
45 Min
Pasta al forno classica
1h 30min
Pasta patate e speck
40 Min
Gnocchi alla sorrentina
1h 25min