Filetto di pollo con salsa Gravy
TM5 TM6

Filetto di pollo con salsa Gravy

4.3 (4 valutazioni )

Ingredienti

Salsa Gravy

  • 100 g di carote, pelate e a rondelle (2-3 cm)
  • 100 g di cipolle a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di olio extravergine di oliva poco fruttato
  • 100 g di vino bianco secco
  • 100 g di brodo di carne
  • 4 - 5 bacche di ginepro
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 - 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 - 3 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
  • 20 g di farina tipo 00
  • 20 g di burro

Filetti di pollo

  • 2000 g di acqua
  • 4 pezzi di filetti di petto di pollo (100 g circa ciascuno, altezza 2.5 cm e lunghezza 7-8 cm)
  • 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2565 kJ / 613 kcal
Proteine
49 g
Carboidrati
14.5 g
Grassi
40.3 g
Fibre
2.4 g

Ti piace quello che vedi? Questa e migliaia di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Mostra tutto