Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g di foglie di sedano, lavate ed asciugate
- 20 g succo di limone, spremuto fresco
- 1 uovo
- 2 pizzico di sale + q.b.
- 200 g di olio extravergine di oliva
- 3 limoni, preferibilmente biologici (la scorza senza la parte bianca) (opzionale)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, lavato ed asciugato
- 450 g di petto di pollo a listarelle
- 500 g di acqua
- 2 limoni, preferibilmente biologici, il succo spremuto fresco e la scorza a julienne (senza la parte bianca opzionale)
- 3 carciofi, puliti
- olio extravergine di oliva q.b. per condire
- 1 pizzico di pepe rosa in grani
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2740 kJ / 655 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carboidrati
- 5 g
- Grassi
- 57 g
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